Bonjour, je m’appelle Manuel et je suis un Student Advisor à LTL.
Cuisine Japonaise || Nos 5 Meilleures Chaînes Youtube Pour Apprendre à Cuisiner Comme au Japon
Apprenez à cuisiner des plats japonais grâce aux meilleurs Youtubeurs japonais
Aimez-vous la cuisine japonaise ?
Vous voulez apprendre à cuisiner vous-même, regarder d’autres personnes cuisiner sur YouTube ou même pratiquer le japonais ?
Aujourd’hui, nous allons couvrir 5 chaînes YouTube gérées par des Japonais qui proposent une variété de recettes et de styles de cuisine.
C’est parti !
Chaînes YouTube de cuisine japonaise | BABA’S Kitchen @babagohan
Chaînes YouTube de cuisine japonaise | Kurashiru @Kurashiru
Chaînes YouTube de cuisine japonaise | Koh Kentetsu Kitchen @kohkentetsukitchen
Chaînes YouTube de cuisine japonaise | 肉屋が教える肉料理 @YASUsKITCHEN
Chaînes YouTube de cuisine japonaise | 居酒屋店長のまかない飯チャンネル @RiruKitchen
Chaînes YouTube de cuisine japonaise | FAQs
Chaîne de cuisine japonaise // BABA’S Kitchen
Baba est un cuisinier et comédien japonais dont les vidéos de cuisine « super facile » sont très populaires sur YouTube. Plusieurs ont plus d’un million de vues !
Ses vidéos de cuisine sont vraiment utiles, puisque dans la zone de description elles énumèrent – en anglais – la difficulté de la recette de 1 à 3, le temps nécessaire pour réaliser la recette et les ingrédients requis.
Les vidéos de Baba durent en moyenne 9 à 12 minutes. Bien qu’il parle japonais dans ses vidéos, des sous-titres en anglais, français et espagnol sont également disponibles pour un public international .
Si vous souhaitez apprendre à cuisiner des recettes japonaises simples et faciles auprès d’un hôte divertissant, allez voir Baba’s Kitchen !
LE SAVIEZ-VOUS ? Vous pouvez apprendre à parler cuisine en japonais avec LTL !
Chaînes de cuisine japonaise // Kurashiru
Contrairement à BABA’S Kitchen, Kurashiru n’est pas dirigé par une seule personne, mais rassemble une variété de chefs professionnels qui préparent des recettes. Les recettes vont de la cuisine japonaise à d’autres cuisines, comme l’indienne et l’italienne.
Bien que la chaîne soit associée à l’application de cuisine du même nom, c’est un endroit idéal pour explorer plus de 1 000 recettes différentes et obtenir de l’aide pour cuisiner.
Les vidéos durent généralement 12 à 15 minutes. Pendant la vidéo, le chef vous expliquera la recette et les ingrédients requis. Ils sont amusants à regarder et ont des sous-titres japonais codés en dur, mais aucune option en anglais n’est disponible.
Si vous souhaitez tester vos capacités japonaises tout en apprenant à cuisiner, Kurashiru est une excellente option !
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Chaînes de cuisine japonaise // Koh Kentetsu Kitchen
Koh Kentetsu Kitchen est dirigé par un chef japonais et propose plus de 400 recettes.
Chaque description de vidéo contient une liste d’ingrédients et des marqueurs de temps pour chaque étape du processus de cuisson, ce qui permet d’y revenir facilement pendant la cuisson. Comme sur la chaîne précédente, tout est en japonais.
Les vidéos de Koh Kentetsu durent 6 à 8 minutes. Parfois, ils proposent des sous-titres en anglais, mais généralement vous devrez compter sur vos compétences d’écoute en japonais.
Koh est drôle et détendu et fournit des commentaires utiles pendant la cuisson.
Si vous souhaitez cuisiner de délicieuses recettes comme le soumen et le karaage, cette chaîne est faite pour vous !
Chaînes de cuisine japonaise // YASUsKITCHEN
Yasu’s Kitchen est une chaîne plus petite, avec environ 90 vidéos parmi lesquelles choisir. Ses vidéos sont agréablement atmosphériques, avec seulement le bruit du couteau coupant les légumes et la viande grésillant dans la poêle.
Dans son encadré de description, il fournit une liste d’ingrédients, les étapes de base de la recette et les points importants à retenir lors de la cuisson.
La vidéo contient des commentaires écrits pour chaque étape du processus, ce qui donne un très bon niveau de détail lorsqu’il est combiné avec les visuels et vous aidera à pratiquer la lecture en japonais.
Les vidéos de Yasu sont parfaites pour les apprenants de japonais de niveau intermédiaire à avancé, car il n’utilise pas l’anglais dans ses vidéos.
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Chaînes de cuisine japonaise // Riru Kitchen
Semblables à Yasu, les vidéos de Riru ne sont pas racontées, mais utilisent plutôt des légendes japonaises pour chaque étape, y compris des conseils utiles. La description contient une liste des ingrédients.
Il a une excellente vidéo de tamagoyaki, liée ci-dessous, ainsi qu’une délicieuse recette de gyūniku, parmi plus de 150 autres recettes.
Les vidéos de Riru sont faciles à regarder grâce à la musique de fond douce et agréable et à la courte durée d’exécution.
Et voilà : 5 recommandations de chaînes YouTube pour la cuisine japonaise, en japonais ! Faites-nous savoir votre favori dans la section commentaires.
Chaînes de cuisine japonaise // FAQs
Comment puis-je apprendre à cuisiner des plats japonais ?
YouTube est un excellent point de départ ! Si vous ne parlez pas japonais, je vous recommande de consulter la première chaîne de cette liste, Baba’s Kitchen. Si vous parlez japonais, vous pouvez essayer n’importe quelle chaîne pour voir laquelle vous préférez.
Quelle chaîne YouTube propose les recettes les plus simples ?
Si vous souhaitez apprendre à cuisiner le tamagoyaki, l’aliment de base japonais, Riru Kitchen est parfait pour les débutants !
Cependant, toutes les chaînes de cette liste proposent de nombreuses recettes, alors n’hésitez pas à rechercher le nom de la recette pour voir quelle chaîne la propose.
Quels aliments puis-je apprendre à cuisiner ?
De tout, du karaage au riz frit ! Jetez un œil aux chaînes ci-dessus pour voir ce qui vous intéresse.
Comment dit-on cuisiner en japonais ?
Le verbe « cuisiner » en japonais est 料理をします (りょうりをします) ryōri-o shimasu.
Où puis-je apprendre à parler de cuisine en japonais ?
LTL propose des cours sur l’alimentation ET la cuisine en japonais – n’hésitez pas à consulter nos cours Flexi !
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